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健康志向なんか ぶっ飛ばせ!
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2011/01/16(日) 15:07 チキンティカ うまい鶏肉
チキンティカ
これはインド料理のチキンティカです。
タンドリーチキンではありません。
まぁ、食べるほうにしたらどっちでもいいんですけども。
とにかく、近くにあるインド料理のお店が美味いので、しょっちゅう食いにいきます。
写真はいつのものか忘れましたが。
何かを食べにいっても写真を撮り忘れるので。
チキンティカは美味いですよ。
食わないと分かりません。
タンドリーチキンも美味しいので食ってみましょう。




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2011/01/08(土) 10:00 豚の角煮 豚!
豚の角煮
実店舗オープン時より煮足してきた特製煮汁で やわらか~~く煮ました♪ 真空 冷凍パックでお...

豚の角煮を初めて食べたのは20歳を過ぎたころでした。
遅いといえば遅いのですが、本当にそんな食べ物があるのを知らなかったのです。
中華料理じゃなくてもありますが、中華料理屋の豚の角煮が一番、美味いですね。
脂の部分が口の中でとろけるのは、もちろんのこと、赤身の部分もやわらか~いのがいいですね。
赤身の部分が硬い豚角煮は、肉が歯の隙間に引っかかって一々つまようじが必要になります。
やわらかい豚の角煮が一番!






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ガメラ俵孝太郎

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2010/12/26(日) 10:18 肝! 肝!
あんきも
蔵ずしで食ったあんきもです。
フォアグラとかあん肝って、美味いっすよね?
人それぞれかな・・・
ほうばると、口の中で「ぐにゅー」となるあの感じがたまらないです。
きらいな人もいるかもしれませんね。
なんでこんなものが美味いのでしょう。
本当は鱈の肝が一番好きなのですが、すし屋では見たことないですね~。



「なにか更新しないと」と焦っていたら、何も思い浮かばなかったので・・・
いつか撮った山ほど残ってるボツ写真から適当に3枚ほど・・・

※この3枚、話はつながってません

その1
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その2
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その3
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2010/12/19(日) 09:30 ハンバーグは肉が大事 肉汁が出てくるハンバーグ
今日の脂っこい食い物は肉汁の出るハンバーグです。

肉汁ハンバーグ
家でハンバーグを食べてたら肉汁がジュワーッと出てきたので写真を撮りました。
写真では肉汁が出てくる様子が確認できてないようです。
一生懸命、スプーンで押して写真を撮ったんですけどね・・・

肉汁が出てくるハンバーグを作るためには、やはり肉が大事です。
というか、そうらしいです。
霜降り肉を使用したハンバーグは肉汁がよく出るようですよ。
おいしい肉汁が出てくるハンバーグを作るときは、いい肉を使用しましょう。





ガンダムさん

ガンダムさん

ガンダムさん

ガンダムさん

ガンダムさん
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2010/12/11(土) 20:14 休み ブログテーマ以外の記事
寝る!ガンダム

寝る!ガンダム

という訳で一回休みです。
コメント:2  トラックバック:0
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